Substance
La Gastronomie
décompléxée
Substance c’est la rencontre de talents, d’experts, de passionnés. La rencontre de trois hommes, habités d’un rêve commun, celui d’un restaurant où leur passion des produits et des producteurs trouverait à s’incarner. Ils ont créé ensemble Substance, une table d’auteurs, singulière, à la gastronomie décomplexée.
Graphique, texturée, pensée dans les moindres détails, La cuisine se plait à cheminer dans la créativité.
